土山人大阪天満橋店の「蕎麦＋かき揚げ丼セット」

土山人は、関西を中心に全国で6店舗を展開されている蕎麦専門店です。ここでご紹介するのは、大阪天満橋店の「蕎麦＋かき揚げ丼セット」です。

かき揚げと言えば、玉葱/人参/ごぼう等の野菜の具材が中心で、衣が多くて、べっちゃりしたかき揚げをイメージされる方もおられると思いますが、土山人大阪天満橋店のかき揚げ丼は、そういう巷の「かき揚げ」とは違っています。

この日の具材は、海老、烏賊、ねぎ、玉葱、大葉(三つ葉だったかな…)が入っていたように思います。以前食べたときは、アスパラやほたてが入っていた事もありました。

かき揚げは、お箸を刺せば簡単に崩せます。衣が少な目でサクサクしています。お出汁は別に付いていますので、自分で好きなだけかけて食べられます。

これに、少な目の蕎麦が付いてきます。この蕎麦も絶品です。暖かい蕎麦も選べますが、私は毎回、冷たいお蕎麦を選びます。

旨いざる蕎麦をつるっと行きたい、しかし蕎麦だけでは物足りない…という方にお勧めしたい逸品です。値段は1,240円でした(2014年12月時点)。